Gratis elektronische bibliotheek

Gerechten uit Indonesië - Hoesein W. Djajadiningrat

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: oktober 2015
BESTANDSGROOTTE: 8,62
ISBN: 9789061007074
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Hoesein W. Djajadiningrat

Hoesein W. Djajadiningrat boeken Gerechten uit Indonesië epub zijn voor u beschikbaar na registratie op onze website

Omschrijving:

Hoesein W. Djajadiningrat | 'Gerechten uit Indonesië, Gelardeerd met Vertellingen'Dit kookboek is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van de auteur, zowel vroeger thuis in Indonesië als nu in Nederland. De recepten zijn gelardeerd met vertellingen, zowel uit de Solose hofkeuken als uit andere streken in Indonesië. Voedsel speelt ook nu nog een belangrijke rol in Indonesië. Iedere ceremonie of festiviteit heeft zijn eigen eetrituelen. Nog steeds ziet men in het leven van alledag overal eetstalletjes in de straten of rijden er wagentjes met voedsel rond.De auteur heeft de Indonesische maaltijden geplaatst binnen de culturele context van het verleden, maar tevens naar de moderne tijd gebracht, waarin Oost en West elkaar in de keuken tegenkomen.De tekeningen zijn van de hand van de schrijver. De vertellingen komen vanuit zijn jeugdherinneringen. Over de auteur:Hoesein W.Djajadiningrat(1928) is geboren in Jakarta, toen nog Batavia geheten. Hij is klinisch psycholoog/psychotherapeut.Fotografie: Anette Djajadiningrat

...ésaus. Wil je voorkomen enge ziektes oid te krijgen dan is dit misschien een aanrader aangezien er geen vlees in wordt verwerkt! Dange ... Typisch gerecht uit Indonesië | recept Udang goreng peteh ... ... . Dit is een lekkernij uit Sulawesi. Hoewel dit verrukkelijk gerecht overal in Indonesië en daarbuiten te verkrijgen is, vindt het diens oorsprong in het land van de Minangkabauers. Minangkabau is de naam van een volk dat leeft in de provincie West Sumatra op het eiland Sumatra. De hoofdstad … Rendang Padang: het feestelijk gerecht uit West Sumatra Lees verder » Omdat het grootste deel van de bevolking de I ... Het lekkerste eten van Indonesië - Reisgenie ... . De hoofdstad … Rendang Padang: het feestelijk gerecht uit West Sumatra Lees verder » Omdat het grootste deel van de bevolking de Islam aanhangt, wordt in Indonesië voornamelijk rund- en geitenvlees gegeten, maar op onder andere Bali, de Molukken en Menado, waar het Christendom de belangrijkste godsdienst is, zijn ook veel varkensvleesgerechten te vinden. 7 Bizarre Gerechten uit Indonesië 1. By admin on juni 30, 2014 Arts & Culture, Eten & Recepten. Door: Thamara Martien. Indonesië wordt door velen, waaronder Nederlanders, beschouwd als het culinaire mekka. Eén van mijn favoriete gerechten die ze maakt is sambal goreng udang peteh. Een gerecht met gebakken sambal (sambal goreng), garnalen (udang) en stinkbonen (peteh). En die stinkbonen klinkt misschien niet heel erg aantrekkelijk, maar het is echt heerlijk als het goed is klaargemaakt. Het is een van dé smaakmakers in Indonesië. favoriete groenten gerechten uit Indonesië . Soto-Soep 130 . de lekkerste soep recepten uit Indonesië . Telor - ei 142 . lekkere eiergerechten uit Indonesië . Tempe - Tahu - Tofu 163 . vegetarische tempe en tahu zoals uit Indonesië . who is online. We hebben 265 gasten en geen leden online. Indonesische recepten, Recepten uit Indonesie: De indonesische keuken is erg bekend in Nederland, jammer genoeg kennen de meeste het volgens mij al Volg Tastyweb en blijf via Facebook op de hoogte van nieuwe recepten en meer. De gerechten die we gaan maken komen oorspronkelijk uit Java, met name van Oost-Java. Deze keuken is over het algemeen wat zoeter dan die van West- en Midden Java, die wat scherper en zouter zijn. Natuurlijk komen ook gerechten uit andere delen van Indonesië aan bod. Zeg je Indonesië, dan zeg je eten, want wat een heerlijke keuken hebben ze daar!Van saté tot gado-gado, van rendang tot babi panggang. De Indonesische gerechten bieden voor ieder wat wils.. Een volwaardige rondreis door Indonesië gaat niet zonder het proeven van de regionale specialiteiten.Iedere regio heeft haar eigen khas makanan (lokaal gerecht)....