Gratis elektronische bibliotheek

De Zweedse keuken - A. Mosesson

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: 2011-08-05
BESTANDSGROOTTE: 11,61
ISBN: 9789059207387
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: A. Mosesson

Alle A. Mosesson boeken die u van ons leest en downloadt

Omschrijving:

Tradities - Ingrediënten - Smaken - KooktechniekenOntdek de heerlijke smaken van deze kenmerkende Scandinavische keuken in een prachtig boek over een steeds populairdere en gezonde manier van koken, en handige beschrijvingen van alle authentieke ingrediënten. Meer dan 60 smakelijke Zweedse recepten, waaronder gepekelde zalm met aardappels in dillesaus, elandkalops, en bergbraambessensoufflé. De recepten worden stap voor stap beschreven en bij elk recept wordt een voedingswaardeoverzicht gegeven.Door de ruim 300 inspirerende foto's is dit boek de perfecte kennismaking met de culinaire hoogtepunten van Zweden en zijn provincies.

...schillende paddenstoelen, haring, bessen, wild en verse kruiden ... Zweedse keuken | Keukendepot ... . Omdat de Zweedse winters lang, donker en koud zijn, zijn de Zweden erg bedreven in het opleggen en bewaren van ingrediënten. Naast wafels kent de Zweedse keuken veel lekkernijen. Gebak is er erg populair; prinsesstårta is een cake met een marsepeinlaagje, kanelbullar zijn vergelijkbaar met onze Zeeuwse bolussen, en de chokladboll is een klein chocoladeballetje met een laagje kokosrasp. Als de Zweden iets te vieren hebben wordt er vaak een Smörg ... De Zweedse keuken | Shop de Look WestwingNow ... . Als de Zweden iets te vieren hebben wordt er vaak een Smörgåsbord voorbereid. De fameuze IKEA -balletjes, iedereen kent ze. Maar dat ook de rest van de Zweedse keuken absoluut aan de Franse of Italiaanse kan tippen, is een beter bewaard geheim. Al generaties lang kokerellen de Sami-volkeren op het ritme van de seizoenen, de vruchten ervan krijg je op onze reis naar Camp Ripan geserveerd. De Zweedse keuken is net als de andere Scandinavische keukens van oudsher eenvoudig en praktisch. Vis, wild als rådjur (ree) en älg (eland) en aardappelen vormen traditioneel de hoofdingrediënten. Vanwege de donkere dagen in de wintermaanden wordt in Zweden, net als in de overige Noordelijke landen, tussen de middag warm gegeten....