Gratis elektronische bibliotheek

Lonny's Rijsttafel - Lonny

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: 2006-11-25
BESTANDSGROOTTE: 5,8
ISBN: 9789059562028
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Lonny

De beste pdf van Lonny's Rijsttafel die u hier kunt vinden

Omschrijving:

De traditie van de rijsttafel ontstond in ons land toen eind jaren veertig van de vorige eeuw vele ‘Indische Nederlanders’ met hun gezinnen vanuit Indië terug naar Nederland kwamen. Sindsdien staan op de kaart van elk Indisch restaurant enkele rijsttafelmenu’s. Het organiseren en bereiden van zo’n rijsttafel, die uit vele gerechten bestaat, vraagt wel enige kennis van de Indische/Indonesische keuken.Lonny Gerungan, de bekende televisiekok die al vele jaren kookprogramma’s over de (eet)cultuur in Indonesië maakt, geeft in De Rijsttafel alle benodigde informatie en een honderdtal recepten om zo een gevarieerde maaltijd te kunnen samenstellen. Niet alleen wordt ingegaan op de geschiedenis van de rijsttafel, ook is er uitgebreide productinformatie over bekende en onbekende ingrediënten die in de Indonesische keuken een belangrijke rol spelen.Het receptendeel is ingedeeld naar product: rijst; vis, schaal- en schepdieren; vlees; gevogelte; eieren, tahu en tempe; groenten; bijgerechten en zoete gerechten. Om de beginnende rijsttafelkok te ondersteunen zijn er enkele menuvoorbeelden opgenomen.Schitterende foto’s van gerechten, ingrediënten en bereidingstechnieken maken deze handleiding voor liefhebbers van Indonesisch eten compleet.

...ttafel: Mini Rijsttafel Met Roergebakken Groenten En Vlees, Chinese Omelet, Chinese Bleekselderij en Chinese Peultjes Het organiseren en bereiden van zo'n rijsttafel - die uit vele gerechten bestaat - vraagt enige kennis van de Indische en Indonesische keuken ... Indische groenteschotel (sajoer lodeh) - Recept ... ... . Lobby Gerungan, de tekende televisiekok die al vele jaren kookprogramma's over de (eet)cultuur van Indonesië maakt, geeft in dit boek alle benodigde informatie en een honderdtal recepten om een gevarieerde maaltijd te kunnen samenstellen. Op zoek naar een lekker Indonesisch gerecht? Laat je inspireren door onderstaande recepten! D'Roemah by Lonny: Beste rijsttafel ! - Bekijk 232 reizigersbeoordelingen, 276 onthullende foto's en goede aanbiedingen voor Kerobokan, Indonesië, op Tripadvisor. S ... Actueel - Lonny Gerungan: Van afwashulp tot ... ... . Op zoek naar een lekker Indonesisch gerecht? Laat je inspireren door onderstaande recepten! D'Roemah by Lonny: Beste rijsttafel ! - Bekijk 232 reizigersbeoordelingen, 276 onthullende foto's en goede aanbiedingen voor Kerobokan, Indonesië, op Tripadvisor. Soto ayam of Soto ajam is een Indische maaltijdsoep. De soep wordt op veel verschillende manieren gemaakt. Dit recept moet je echt geproefd hebben! Mini-rijsttafel, , , Benodigdheden, 600 g pandan rijst, 500 g varkenshaas, 3 - 4 el Conimex Ketjap Marinade, 700 g kalkoenfilet, 250 g groene asperges, 1 rijpe mango, 1 rode paprika, Conimex Wok Olie, Conimex Boemboe voor Ajam Bali, 400 g biefreepjes, Conimex Boemboe voor Rendang Vlees, 400 g Oosterse wokgroenten, 2 pakjes Conimex Mix voor Nasi Koening, 1 pot Conimex Satésaus Ketjap Manis ... De rijsttafel is een combinatie van rijstschotels en bijgerechten uit de Indonesische keuken en Indische keuken, ontstaan in Nederlands-Indië, aangepast aan de Europese smaak.Er zijn veel verschillende gerechtencobinaties mogelijk zoals babi ketjap, rendang en sambal goreng.Daarbij kan kroepoek, atjar en seroendeng geserveerd worden om het een rijsttafel te maken. 7-jun-2020 - Televisiekok en auteur van diverse kookboeken Lonny Gerungan deelt zijn familierecepturen met jou! Authentieke, traditionele en inspirerende recepten van de Indonesische keuken met een beetje hulp van Samasaya. Selat Makan!. Bekijk meer ideeën over Indonesische keuken, Indonesische recepten, Recepten. Kok Lonny is mandje kwijt 11 december 2008, 11:20 Kok Lonny komt in het voorjaar met een nieuw merk: Samasaya by Lonny Gerungan. Samasaya betekent: met mij. Foto GPD/Ronald de Bruin. AMSTERDAM ... De site met lekkere en orginele recepten uit Indonesie, voor elke kok!!! /> Zelf een rijsttafel maken. Ideaal idee, als de barbecue niet aan kan en je toch gasten krijgt. Even naar de Chinees kan natuurlijk ook, de gerechten die we je hier laten zien zijn volledig homemade. Dat presenteer je met trots en kun je bovendien helemaal aanpassen zoals jij ze lekker vindt. Het is veel werk […] Voor een uitgebreide rijsttafel stond ze twee tot drie dagen in de keuken.' Patricia, bereidt door de week vaak een eenvoudige versie van de Sajoer lodeh. 'Met wat minder groenten. Dan hoef ik niet zo uitgebreid te winkelen. In oma?s originele recept zitten ook kemirienoten, peteh-bonen (soort peulvrucht) ... Welkom bij de smakelijke site van Tante Lenny. Voor elke kok: makkelijke en uitgebreide Indonesische recepten. Buy Lonny's rijsttafel 01 by Lonny Gerungan, Hennie Franssen-Seebregts (ISBN: 9789059561229) from Amazon's Book Store. Everyday low prices and free delivery on eligible orders. Mag ik tweemaal nummer 21, een keer 17, nog een bakje van nummertje 29 en wat extra kroepoek? Die lekkere rijsttafel maak je net zo makkelijk thuis. Bekijk deze recepten voor een rijsttafel. Lonny's rijsttafel: 100 recepten om mee te varieren on Amazon.com. *FREE* shipping on qualifying offers. Lonny's rijsttafel: 100 recepten om mee te varieren...