Gratis elektronische bibliotheek

De kunst van simpel koken - Alice Waters

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: maart 2019
BESTANDSGROOTTE: 11,33
ISBN: 9789038806976
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Alice Waters

U vindt de pdf van het boek De kunst van simpel koken hier

Omschrijving:

Alice Waters zette met haar revolutionaire filosofie, die zij sinds de jaren zestig van de vorige eeuw verkondigt en waarbij het gebruik van verse, lokale en seizoensproducten centraal staat, een beweging in gang die vandaag de dag nog altijd vele internationale chef-koks inspireert.In *De kunst van simpel koken neemt Waters je bij de hand en leert je alles over haar manier van koken. De meer dan 250 recepten zijn eenvoudig, subtiel en rustiek. Van de lekkerste salades tot taarten en ovengerechten. Alles draait om smaak en om het gebruik van goede producten. Kook volgens de volgende simpele maar belangrijke basisrichtlijnen:Eet lokale en duurzame seizoensproductenEet uit eigen tuinConserveer, composteer en hergebruikKook en eet samenEten is bijzonder*

... en rustiek. De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken ... De kunst van simpel koken - Villa d'Arte ... . In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring en productinformatie verwerkt In dit bekendste kookboek van Julia Child is er ook veel aandacht voor de basistechnieken. De kunst van simpel koken is door auteur en eigenaresse van De Kookboekhandel Jonah Freud samengesteld uit twee culinaire klassiekers van Alice' hand. Het boek bevat meer dan 250 recepten, onderverdeeld in dertien heldere hoofdstukken, zoals Soep, Gro ... De kunst van simpel koken - Alice Waters - (ISBN ... ... . Het boek bevat meer dan 250 recepten, onderverdeeld in dertien heldere hoofdstukken, zoals Soep, Groenten, Vlees en Desserts. De kunst van simpel koken. Op basis van de titel verwachtte ik een boek met mákkelijke recepten voor eenvoudige, maar lekkere maaltijden. Voor dummies. Maar het gaat hier om meer dan mákkelijk koken. Alice Water bedoelt met simpel koken vooral koken met simpele, lokale ingrediënten en methodes. Een soort 'terug naar de basis'. Alice ... In De kunst van simpel koken neemt Waters je bij de hand en leert je alles over koken. De meer dan 250 recepten zijn eenvoudig doch subtiel en rustiek. Van de lekkerste salades tot taarten en ovengerechten. Alles draait om smaak en om het gebruik van goede producten; koop lokaal, gebruik de beste seizoensproducten en verbouw zelf groenten en fruit. Reinders, Eva - Waters, Alice - Notities, lessen en recepten uit een heerlijke smaakrevolutie [Recensie] Voor veel mensen is koken helemaal niet zo simpel. Verder dan de dagelijkse agv'tjes of pasta komen we vaak niet. Alleen op feestdagen maken we meer werk van de maaltijd, maar met het almaar groter wordende Delicieux- en Excellent-aanbod kiezen we dan nogal eens voor kant-en-klaar. De kunst van simpel koken | Alice Waters Notities, lessen en recepten uit een heerlijke smaakrevolutie Alice Waters zette met haar revolutionaire filosofie, die zij sinds de jaren zestig van de vorige eeuw verkondigt en waarbij het gebr...