Gratis elektronische bibliotheek

Inleiding tot de levensmiddelenchemie - A Ruiter

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: september 2002
BESTANDSGROOTTE: 11,17
ISBN: 9789035225138
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: A Ruiter

Alle A Ruiter boeken die u van ons leest en downloadt

Omschrijving:

Inleiding tot de levensmiddelenchemie 1e druk is een boek van A. Ruiter uitgegeven bij Springer Media B.V.. ISBN 9789035225138 Wat is limonine en hoe ziet de structuur van limonine eruit? Wat zijn melaninen? Welke ziekte kan worden genezen door toediening van nicotinezuur? In welke hoeveelheid is mangaan giftig voor de mens? Op al deze vragen geeft Inleiding tot de levensmiddelenchemie antwoord.Het boek is bedoeld voor eenieder die ge nteresseerd is in de samenstelling en het 'gedrag' van levensmiddelen en die enige chemische kennis bezit op dit terrein. Inleiding tot de levensmiddelenchemie kan tevens als handboek worden gebruikt, bijvoorbeeld als informatiebron voor bestanddelen van levensmiddelen en de functies die ze vervullen.Kortom, dit boek is een aanwinst voor iedereen die al dan niet beroepsmatig te maken heeft met voeding en/of voedingsmiddelen: voedingsdeskundigen, di tisten, stafmedewerkers in de voedingsmiddelenindustrie en in laboratoria, overheidspersoneel, studenten levensmiddelenchemie, leraren chemie of biologie in het vwo en hbo, enzovoort.Dr. A. Ruiter studeerde scheikunde en was vanaf 1960 werkzaam bij de toenmalige voedingsorganiatie TNO. Hij promoveerde in 1969. Ruiter was als hoogleraar levensmiddelenchemie verbonden aan de Universiteit van Utrecht van 1980 tot 1996. Voor Nederland was hij ruim tien jaar afgevaardigde voor de Division of Food Chemistry van de Federation of European Chemical Societies. Tegenwoordig is Ruiter adviseur op het gebied van de levensmiddelenchemie en schrijft hij hierover. Er zijn inmiddels al vele publicaties van zijn hand verschenen.

...r? In welke hoeveelheid is mangaan giftig voor de mens? Op al deze vragen geeft Inleiding tot de levensmiddelenchemie antwoord ... Inleiding tot de levensmiddelenchemie: Amazon.de: A ... ... . Vind alle studiedocumenten for Inleiding tot de Levensmiddelenchemie van Adriaan Ruiter Koop Inleiding tot de levensmiddelenchemie van Ruiter, A. met ISBN 9789036812351. Gratis verzending, Slim studeren. Studystore.nl Inleiding tot de levensmiddelenchemie kan tevens als handboek worden gebruikt, bijvoorbeeld als informatiebron voor bestanddelen van levensmiddelen en de functies die ze vervullen.Kortom, dit boek is een aanwinst voor iedereen die al dan niet beroepsmatig te maken heeft met voeding en/of voedingsmiddelen ... Boek: Inleiding tot de levensmiddelenchemie - Springest ... .Kortom, dit boek is een aanwinst voor iedereen die al dan niet beroepsmatig te maken heeft met voeding en/of voedingsmiddelen: voedingsdeskundigen, diëtisten, stafmedewerkers in de voedingsmiddelenindustrie en in ... Inleiding tot de levensmiddelenchemie | ISBN 9789035225138 direct en eenvoudig te bestellen bij Boekhandel De Slegte. Uniek aanbod (tweedehands) boeken. Inleiding tot de levensmiddelenchemie op boekenliefde.nl. Mail naar vriend(in) /collega: Schrijf een recensie ... Inleiding tot de levensmiddelenchemie kan tevens als handboek worden gebruikt, bijvoorbeeld als informatiebron voor bestanddelen van levensmiddelen en de functies die ze vervullen. Kortom, dit boek is een aanwinst voor iedereen die al dan niet beroepsmatig te make… Lees de volledige beschrijving Inleiding tot de levensmiddelenchemie wordt 2 keer aangeboden op Bookmatch. Wil je dit boek kopen? Je kunt direct de vraagprijs betalen. Of je doet een bod en gaat in onderhandeling met een van de verkopers van Inleiding tot de levensmiddelenchemie. Inleiding tot de levensmiddelenchemie bij Boeken.com. Bij boeken.com vind je altijd wat je zoekt. Inleiding tot de levensmiddelenhygiëne (Paperback). De uitgever heeft voor deze uitgave geen omschrijving aangeleverd. ... emeritus hoogleraar Levensmiddelenchemie aan de Universiteit Utrecht. Het boek is bedoeld voor iedereen die betrokken is bij de productie en de behandeling van voedsel en voedselproducten. Inleiding tot de levensmiddelenchemie kan tevens als handboek worden gebruikt, bijvoorbeeld als informatiebron voor bestanddelen van levensmiddelen en de functies die ze vervullen.Kortom, dit boek is een aanwinst voor iedereen die al dan niet beroepsmatig te m...